Ingrediente:
Ciocolată neagră - 200 g
Unt - 100 g
Zahăr - 150 g
Ouă - 4 buc.
Făină - 100 g
Extract de vanilie - 1 linguriță.
Mod de preparare: 1:
Pregătirea aluatului:
Se topește ciocolata și untul într-o baie de apă până se omogenizează.
Într-un bol, se bat ouăle și zahărul până se umflă.
Se adaugă ciocolata topită și extractul de vanilie și se amestecă bine.
Se adaugă treptat amestecul de făină, amestecând ușor până la omogenizare.
Coaceți fondue-urile:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
Se ung formele de copt cu ulei și se presară cu făină.
Umpleți formele cu 2/3 din aluat.
Coaceți fondiile timp de aproximativ 10-12 minute, până când se formează o crustă groasă, dar cu un centru lichid.
Se servește:
Lăsați fondanul să se răcească puțin în forme înainte de servire.
Serviți fondue-ul de ciocolată cu o cupă de înghețată de vanilie sau fructe de pădure proaspete.